CREPS DE FRESA DUKAN SIN TOLERADOS

INGREDIENTES:

Para las creps:

• 4 claras de huevo
• dos cucharadas de queso fresco batido 0% MG
• una cucharadita de edulcorante líquido
• dos gotas de aroma de vainilla
• una pizca de canela

Para el relleno:

• 100 gr. de queso fresco batido 0% MG
• una cucharadita de edulcorante líquido
• tres gotas de aroma de fresa
• canela en polvo

RECETA:

Montar las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las claras de huevo con el queso fresco, el edulcorante, la vainilla y la pizca de canela. Cocinar a 350W en un cacharro apto para microondas durante 10 minutos aproximadamente. A mi me da para tres creps. 

Rellenar con el queso fresco batido, al que le habremos añadido el edulcorante y el aroma de fresa. Decorar con canela en polvo.